Browsing by Department "ÇOMÜ, Enstitüler, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Biyomoleküler Bilimler Ana Bilim Dalı"
Now showing items 1-2 of 2
-
Characterization of sterol delta 7 reductase gene involved in phytosterol biosynthesis of olive
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)Zeytin (Olea Europaea L.) bitkisi ülkemiz ve dünya için önemli bir tarım ürünüdür. Akdeniz bölgesinden başlayarak Ege, Marmara ve Güney Anadolu Bölgesinde yetiştirilen bir bitkidir. Zeytin yağının içerisinde bulunan ... -
Detection of A2 beta casein in cow serum and milk samples and In-Vitro digestibility test
(Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)Süt proteinleri, çok çeşitli farklı moleküler yapılara ve özelliklere sahip heterojen bir polimerik bileşik grubudur. Kazeinler, peynir altı suyu proteinleri, enzimler, minör proteinler ve nitrojen bileşikleri olarak ...