Browsing by Author "Korkmazer, Gizem"

Now showing items 1-2 of 2

Disinfection of Clostridioides difficile on spinach with epigallocatechin-based antimicrobial solutions and sodium hypochlorite

Tosun, Melike Nur; Taylan Yalçın, Gizem; Korkmazer, Gizem; Zorba, Murat; Caner, Cengiz; Demirel Zorba, Nükhet Nilüfer (Elsevier B.V., 2023)

The removal of C. difficile inoculated on fresh spinach leaves washed with antimicrobial solutions was investigated. In addition, the effect of washing solutions on the total aerobic mesophilic bacteria (TAMB) and ...
Kokorecin mikrobiyolojik kalitesinin ve Clostridium difficile riskinin belirlenmesi

Korkmazer, Gizem (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, 2023)

Bu çalışmada kokoreç örnekleri Çanakkale, Bursa, İzmir ve Balıkesir illerinden temin edilmiştir. Çiğ ve pişmiş olarak satılan kokoreçlerden toplam 140 örnek alınmıştır. Kokoreç örneklerinin mikrobiyolojik kalitelerinin ...