Browsing by Author "Bozbıyık, Nesrin K."

Now showing items 1-1 of 1

Fejoya'nın (Acca sellowiana) fiziksel ve kimyasal özelliklerinin araştırılması ve infrared kurutma yöntemi ile kurutma parametrelerinin belirlenmesi

Bozbıyık, Nesrin K. (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2013)

Fejoya (Feijoa sellowiana ya da Acca sellowiana) yüksek iyot miktarı ile dikkat çeken, ülkemiz için yeni subtropikal bir meyvedir.Bu çalışma ile Fejoya meyvesinin ülkemiz koşullarında yetişen bazı tiplerinin besin ...